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学名 Prunus armeniaca L.

英名 Apricot

科属 蔷薇科,梅属

形态特征 落叶乔木。叶片宽卵形至近椭圆形,先端渐尖,两边几乎同色,区别于梅。花单生,有香气,先叶开放,淡粉红或近白色,萼片鲜绛红色,与梅不同。果实黄色常带红晕或半边褐红色。核扁心脏形。花期3~4月,果熟期5~7月。据解放后调查,我国杏树品种至少有1500多个,可见我国栽培杏树已有悠久的历史。经长时间选择培育,各主要产区有很多优良的品种。据上海园林部门介绍,主要品种有梅杏、十里香、观音杏、八达杏、海牌杏、鸡蛋杏、水白杏、麻子脸杏等。

具有良好观赏效果的类型变种有:

(1)垂枝杏 Var. Pendululd Jaeg.枝条下垂。

(2)斑叶杏 F. Variegata Schneid.叶有斑纹。观叶及观花用。

生态习性 性喜光,耐旱,耐瘠薄,抗盐碱、抗寒,能耐-25℃的低温。在土层厚、排水良好的地方生长更好。不耐涝,深根性。

产地及分布 杏树为我国自古以来栽培果树之一。分布西北及北部各省。现各地广为栽培。为华北习见果树之一,几乎“家家桃李,户户杏园”。

用途 木材为优良的用材。果肉多汁甘甜,除鲜食外,还适宜加工果酱、果脯、杏皮丹、正果罐头,酿酒,杏醋或杏干。杏仁清香,是优良的干果,可入药,又可榨油。在园林上,杏花开时稠密美丽,有杏花园、杏花村的美称。果熟时亦很美观,在园林绿化上除庭院种植外,宜群植、片植于山坡、水畔等处。杏树又可作为大面积沙荒及荒山造林。

繁殖与栽培 杏树多用嫁接繁殖,砧木用杏仁播种实生苗或山杏。多用切接或芽接、亦可用高接更换品种。树冠形成后一般不多修剪。杏有袋蛾、天牛、桃球介壳虫等虫害,应注意防治。


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