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学名 Prunus Persica(L.) Batsch.

英名 Peach

科属 蔷薇科,梅属

形态特征 落叶小乔木,高达8米。小枝红褐色或褐绿色,无毛。叶卵形披针形,先端渐长尖,基部楔形,边缘有戏锯齿,无毛,有腺体。花两性,先叶开放,近无柄,花瓣粉红色,核果近球形,径5~7厘米,表面密被短柔毛,果肉多汁,离核或粘核,不开裂,核表有深凹孔及皱纹。花期3~4月,果熟期6~9月。

主要品种及变种有:

1.食用桃类有:

(1)粘核桃 F. Scleropersica Voss.

(2)离核桃 F. aganopersica Voss.

(3)蟠桃 Var. compressa Bean.

(4)油桃 Var. nectarina maxim.

2.观花桃类有:

(1)碧桃 Var. duplex Rehd.

(2)重瓣白桃 Var. albo-plena Schneid.(白碧桃)。

(3)单瓣白桃 Var. albo Schneid.(白桃)。

(4)绛桃 Var. Camelliaeflora Dipp.

(5)撒金碧桃 Var. Versicolor Voss.

(6)垂枝桃 Var. pendnla Dipp.

(7)红碧桃 Var. rubro-plena Schneid.

(8)寿碧桃 Var. densa mak.有白花寿星桃”和“红花寿星桃”等品种;

(9)绯桃 Var. magnifica Schneid.

(10)紫叶桃 Var. atropwrpurea Schneid.

生态习性 性喜光,耐寒,耐旱,忌水湿,喜排水良好肥沃的沙质壤土。碱性及粘重土均不适宜。夏季喜温,寿命较短,结果期早。桃树对有害气体氟化氢的抗性弱。

产地及分布 桃树原产我国北部及中部。栽培历史悠久,现分布全国各地,广为公园、果园、庭园栽培。

用途 桃树是我国园林观赏及果树兼用的树种。食用桃为著名的果品,鲜食味美多汁,亦可加工成罐头、桃脯、桃酱、桃干等食品。桃仁入药,为镇咳祛痰药。花、枝、叶、根亦可入药。木材坚实可作工艺用材。在园林上,桃为我国早春园林中重要观花树种之一,桃花烂漫芳菲,妩媚多姿,盛花时桃之夭夭,灼灼其华。园林中可因地制宜成片栽植成园,构成桃花山、桃花园的瑰丽园景。观赏品种多植于池塘四周、提埂、或草坪角隅、庭院中都很适宜,特别是在水边与垂柳间种,显示出桃红柳绿的宜人景色。如碧桃、寿星桃等美丽的观赏类型,可作盆景、催花、切花、桩景等用。

繁殖与栽培 桃树多用嫁接法繁殖,砧木采用桃树的实生苗,接穗采用优良的桃树品种。用枝接、芽接均可。时间可于春、秋季节进行,成活率都比较高。此外。亦可用播种、压条法,扦插繁殖一般很少采用。桃树有流胶病、吉丁虫、蠹蛾、蚜虫、卷叶蛾、桃球介壳虫、薄翅蝽象等病虫为害,应注意防治。


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